Hello Spring BIO édition 2023 - Blend Maison - café en grain


    Hello Spring BIO édition 2023 - Blend Maison - café en grain-5948
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    • Hello Spring BIO édition 2023 - Blend Maison - café en grain-5947
    CG42138

    L'allié café idéal des douces journées printanières

    Ce Blend maison associe l’origine des hautes terres de la Papouasie nouvelle guinée, aux forêts de Colombie. Orienté nature, il soutient une agriculture paysanne avec sa certification biologique. À déguster en édition limitée !

    Certifié biologique - Score de 82/100


    7,95 € TTC

    31.80€/kilo

    Existe aussi en :
    Conditionnement
    Remise en Sachet kg
    1 à 5kg6 à 11kg12kg +
    -5%-10%-15%
    Quantité
    En stock

    Joris Pfaff

    Joris Pfaff

    Vice Champion de France
    Torréfaction 2018
    Meilleur Blend Expresso 2017
    Meilleur Torréfacteur de France 2014

    L'avis de Joris

    Un corps rond et équilibré sur des notes de fruits jaunes.


    Continent

    Océanie
    Amérique du Sud

    Pays producteur

    Colombie
    Papouasie

    Altitude de plantation

    1600 m à 2000 m   1600 m à 2000 m

    Méthode de cueillette

    Manuelle et Sélective

    Traitement

    Café Lavé   Café Lavé

    Variété botanique

    100% Arabica

    Scoring Q grader

    82/100

    Classification café

    Blend Maison
    Certifié Bio

    Labels

    Certifié Bio   Certifié Bio

    Notes aromatiques

    Fruits jaunes

    Répertoire aromatique

    Fruité   Fruité
    Délicat

    DLUO conseillée de 1 an


    Description

    Nos assemblages café

    Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique avec une signature gustative inédite. 

    Afin que nos assemblages café soient équilibrés et harmonieux, nos torréfacteurs doivent composer avec de nombreux éléments : tels que l'altitude de la plantation, les conditions climatiques, les variétés de caféiers et les méthodes de traitement.

    Façonnés avec passion, nos assemblages café mettent en valeur les spécificités aromatiques de leurs terroirs d'origine.

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