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Partez à la découverte de l'Éthiopie, berceau historique du café ! Cette généreuse sélection de cinq cafés éthiopiens vous invite à explorer la richesse de ses terroirs, entre Moka Nekemte (250g), Lekempti (250g), Yirgacheffe (250g), Gabicha (250g) et Sidamo (250g).

Un café subtil aux arômes délicats évoquant les "marrons Suisse" et les bonbons enrobés sucrés.

Une attaque corsée, marquée par le caractère propre des cafés dits « natures ». On retrouve ces notes de cuir, de pain grillé, d'épices. La torréfaction blonde lui confère un certain équilibre sans excès d'amertume.

Parmi les meilleurs cafés éthiopiens, ce café Yirgacheffe se distingue par un nez délicat de fruits jaunes confits, abricot et pêche, souligné d'une pointe florale de thé. En bouche, les fruits à noyau et la mandarine dessinent une tasse fine et subtilement florale : l'expression la plus raffinée du café d'Éthiopie.

Récompensé pour son profil aromatique, ce mélange maison offre une belle acidité en tasse se traduisant par des saveurs exotiques et des notes de fruits rouges.

Fraîcheur et gourmandise s'inviteront à votre dégustation grâce à des notes délicates de fruits jaunes et de jasmin.

DLUO conseillée de 1 an
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