100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Boisés
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100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Boisés
Arabica / Robusta
Intensité du café n°5/5 : Très fort
Famille aromatique : les Épicés
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
Famille aromatique : les Gourmands
Arabica / Robusta
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Épicés
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
Arabica / Robusta
Intensité du café n°4/5 : Fort
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°4/5 : Fort
Famille aromatique : les Épicés
100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
Famille aromatique : les Fruités
Famille aromatique : les Floraux
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Floraux
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Boisés
100% Arabica
Intensité du café n°4/5 : Fort
Famille aromatique : les Épicés
100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
Famille aromatique : les Gourmands
Arabica / Robusta
Intensité du café n°4/5 : Fort
Famille aromatique : les Épicés
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
Famille aromatique : Végétal
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
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Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
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100% Arabica
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Famille aromatique : les Gourmands
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Épicés
Famille aromatique : les Gourmands
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Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
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100% Arabica
Intensité du café n°2/5 : Doux
Famille aromatique : les Fruités
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
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Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Gourmands
100% Arabica
Intensité du café n°3/5 : Équilibré
Famille aromatique : les Fruités
Chez Cafés Pfaff, nous vous offrons une gamme variée de cafés en grain, minutieusement sélectionnés et torréfiés pour satisfaire tous les amateurs de café. Que vous aimiez déguster un café doux ou intense, fruité ou boisé, vous trouverez le café parfait pour chacune de vos envies.
Grâce à notre expertise artisanale et nos engagements envers la qualité de chaque café, vous avez l’assurance de déguster un café de qualité à chaque tasse, quelle que soit votre boisson préférée, de l’espresso au latte !
Lorsque vous êtes à la recherche du café en grain idéal pour vous, plusieurs critères sont à prendre en compte : l’intensité du café, son profil aromatique, la provenance des grains… Quelles que soient vos préférences, chez Cafés Pfaff, nous avons les grains adaptés !
Parmi notre sélection, vous pourrez retrouver des assemblages arabica/robusta, pour les amateurs de cafés en recherche d’un équilibre entre douceur et amertume, des cafés 100% arabica pour une expérience plus douce et florale, ou encore des décaféinés pour profiter du plaisir de boire un café sans caféine.
Notre gamme de cafés en grain se décline en plusieurs intensités, allant de 2/5 pour un café en grain doux et subtil, à 5/5 pour les amateurs de saveurs puissantes. Pour une dégustation exceptionnelle à chaque gorgée, découvrez également nos différentes familles aromatiques. Vous retrouverez ainsi des cafés en grain boisés, floraux, fruités, épicés et gourmands, toujours délicieux.
Si vous souhaitez être accompagné dans votre choix de grains, bénéficiez de l’accompagnement de nos experts. Nous donnons nos conseils de dégustation pour chacune de nos références, et nous vous guidons, dans l’une de nos 4 boutiques ou en ligne, pour choisir le café le plus adapté à vos besoins, vos envies et votre machine.
Chez Cafés Pfaff, nous mettons un point d’honneur à proposer des cafés en grain exceptionnels de grande qualité, issus de cultures durables et respectueuses de l’environnement. Notre relation avec les producteurs locaux, du Brésil à l’Éthiopie en passant par l’Inde, le Honduras ou la Jamaïque, nous permet de contrôler les méthodes de production, garantissant un café sain et traçable.
Certaines références de cafés en grain sont également médaillées, reconnus dans des concours prestigieux. Découvrez par exemple le blend élu meilleur espresso de France en 2017, un assemblage complexe de café idéal pour les amateurs de saveurs fruitées et florales, le Gabicha Éthiopien Bio, un blend maison médaillé de bronze au concours du meilleur mélange expresso de France en 2022 aux saveurs exotiques et notes de fruits rouges, ou encore l’Éthiopie Bio Pure Alaka, médaillé d’or en 2022 au prix des Épicures grâce à ses notes fruitées et florales, ainsi que le blendcito, médaillé de bronze 2024 à ce même prix .
Vous trouverez dans notre sélection une gamme de grains de café biologiques, récoltés à la main dans le respect de la nature et des producteurs. Disponibles en plusieurs intensités et dans plusieurs familles aromatiques, ces grains certifiés BIO combleront les amateurs de café à la recherche de saveurs exceptionnelles et respectueuses de l’environnement grâce au transport à la voile au faible impact carbone.
Découvrez également notre gamme de cafés en grain décaféinés, qui conserve toute la richesse aromatique du café sans les effets de la caféine. Ces grains sont donc parfaits pour une dégustation à tout moment de la journée, pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de caféine.
Profitez des conseils de dégustation des experts de Cafés Pfaff pour pleinement apprécier les arômes uniques de chaque variété de cafés en grain. Laissez vous guider par nos torréfacteurs pour trouver le café idéal selon vos goûts et vos préférences.
Pour répondre à tous les besoins, nous proposons nos cafés en grain en plusieurs formats, du sachet de 250g, idéal pour découvrir de nouvelles saveurs, aux cafés en grain de 1kg pour les véritables amateurs. En optant pour l’achat simultané de plusieurs sachets de 1kg, vous bénéficiez de tarifs préférentiels pour profiter de votre café en grain préféré à tarif avantageux !
Passez commande dès maintenant, et profitez du meilleur café en grain et d’une expérience café unique !
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Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique unique avec une signature gustative inédite.
Nos cafés sont décaféinés par des procédés entièrement naturels et ne présentent aucune trace de résidus chimiques. Contrairement à la plupart des décaféinés proposés sur le marché, leur impact carbone est réduit grâce à l’optimisation de leur transport maritime : la décaféination a lieu au plus près des zones de production. Une moitié de l’usinage se fait directement dans le pays d’origine, en Colombie, l’autre partie directement en Europe au plus proche des entrepôts de notre importateur.
Ambassadeurs de leur terroir, ces grands crus d’exception associent l’identité de leur lieu de culture à la singularité de leur producteur. Traçables jusqu’à la ferme ou la parcelle, ces cafés hors du commun sont le reflet d’une histoire, d’une vision passionnée alimentée par l’ambition de l’excellence. Rares, la quantité de sacs disponible à l’année est très limitée !
La fine fleur des plantations à travers le monde directement dans votre tasse. Ces cafés de spécialité sont issus des meilleurs lots d’une région de production. Leurs terres d’origine et les savoir-faire paysans confèrent toute leur typicité gustative à ces cafés pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Les cafés certifiés biologiques sont issus d’un mode de production respectueux de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité, de l’équilibre des écosystèmes et également du bien-être des producteurs et des consommateurs. La certification s’obtient en répondant à des normes et des critères très strictes en matière de production et de conditionnement. Des organismes certifiés réalisent ainsi régulièrement des audits relatifs à la qualité pour valider ou non la certification biologique des récoltes.
Contribuer à la préservation des forêts, aider des producteurs à vivre de leurs cultures, sensibiliser les populations locales sont autant d'actions que nous menons grâce à notre label : Bio Ethics Coffee.
Cette distinction est attribuée aux cafés qui correspondent à nos critères de qualité ainsi qu'à des valeurs éthiques défendant la durabilité, l'engagement humain et la traçabilité. À travers ce label, nous nous engageons à reverser 10% des ventes des cafés concernés à notre association partenaire "Cœur de forêt" et participons à leur projet en Bolivie.
Innovants et de haute qualité, les « cafés de forêt » soutiennent une agriculture paysanne respectueuse des forêts primaires et des espèces endémiques. Nos interlocuteurs éthiopiens sélectionnent avec soin des producteurs travaillant en forêts sauvages d’altitude ou en agroforesterie avec la volonté de faire progresser la qualité de leurs récoltes. Ils établissent avec eux un lien unique sur le long terme, les conseillent pour perfectionner leurs process et versent des primes à la récolte de cerises rouges pour encourager leur démarche et diversifier leurs revenus.
Disponibles en quantité très limitée, ces cafés sont issus des forêts de Guji, Wallagga, Jimma et Kaffa.
Largement impliquées dans les fermes, les femmes représentent plus de 70% de la main d’œuvre dans les champs de caféiers, à la récolte ou au tri des grains. Pourtant, uniquement 20% d’entre elles sont propriétaires terriennes (en incluant la copropriété avec leurs conjoints) et seulement 10% sont entrepreneures.
L’éducation des enfants et le confort du foyer sont directement liés au revenu de ces femmes cultivatrices, l’augmenter c’est impacter positivement leur qualité de vie et celle de leurs familles.
Créée par notre importateur de café vert, Belco, la distinction « Women Coffee » soutient ces productrices en identifiant leurs cafés.
Le label Bird Friendly est une certification créée par le Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) appartenant au zoo national situé à Washington.
Très réglementé, il est l’une des références dans le milieu de l’environnement.
L’intégralité de ses normes vise à protéger la biodiversité, à mettre en avant la durabilité des plantations représentées et à souligner les efforts mis en place pour conserver l’habitat des oiseaux endémiques.
Les fermes labellisées Bird Friendly doivent d’abord être certifiées biologiques puis répondre à d’autres critères supplémentaires en matière de préservation des espèces. Contrôlées pour la diversité et la taille des arbres, les plantations doivent fournir une couverture d’ombre d’au moins 40%. Les arbres d’ombrage forment une canopée, soit un environnement forestier pouvant accueillir une faune et une flore riches. Acteurs en faveur de l’écologie, ils agissent sur de nombreux problèmes environnementaux et font partie intégrante de la préservation des écosystèmes.
Pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs en déclin, les fermes favorisant la culture sous ombrage offrent un important refuge tandis que leur habitat d’origine est menacé par la déforestation.