Honduras - Chikita - café en grain


    Honduras - Chikita - café en grains photo numéro 2
    • Honduras - Chikita - café en grains photo numéro 2
    • Honduras - Chikita - café en grains photo numéro 2
    • Honduras - Chikita - café en grains photo numéro 2
    • Honduras - Chikita - café en grains photo numéro 2
    • Honduras - Chikita - café en grains photo numéro 2
    • Honduras - Chikita - café en grains photo numéro 2
    CG41225
    Note

    Un café en grain gourmand et aromatique qui dévoile des notes de chocolat et de noix. Un café à la tasse onctueuse et intense qui se révèle finalement parfait pour une extraction en machine expresso.

    Notre sélection est issue d'une province du Honduras reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses cafés.


    5,60 € TTC

    22.40€/kilo

    Existe aussi en :
    Conditionnement
    Remise en Sachet kg
    1 à 5kg6 à 11kg12kg +
    -5%-10%-15%
    Quantité
    En stock

    Joris Pfaff

    Joris Pfaff

    Vice Champion de France
    Torréfaction 2018
    Meilleur Blend Expresso 2017
    Meilleur Torréfacteur de France 2014

    L'avis de Joris

    Ce café offre une tasse gourmande et aromatique. Onctueux, il révèle une belle intensité, parfaite pour une extraction en machine expresso.


    Continent

    Amérique Centrale

    Pays producteur

    Honduras

    Région de production

    El Paraìso

    Altitude de plantation

    1600 m   1600 m

    Environnement

    Volcanique & Alluvion

    Ombrage

    Arbres Forestiers & Fruitiers

    Période de récolte

    Octobre à Mars

    Méthode de cueillette

    Manuelle et Sélective

    Triage

    Manuel

    Traitement

    Café Lavé   Café Lavé

    Séchage

    Naturel au Soleil

    Variété botanique

    Arabica - Blend de variétés

    Type de blend

    100% Arabica

    Torréfaction

    Robe de moine   Robe de moine

    Notes aromatiques

    Noix
    Chocolat

    Répertoire aromatique

    Gourmand   Gourmand

    DLUO conseillée de 1 an


    Description

    Honduras Chikita

    Le Honduras est un petit pays d'Amérique Centrale situé entre le Nicaragua, le Guatemala et le Salvador. Ce pays se positionne comme le 4ème producteur d'Amérique Centrale avec plus de 65% de ses terres destinées à la culture du café dont la plupart se situent dans des zones de montagne.

    Notre sélection est issue d'une province du Honduras reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses café. Etant l'une des plus anciennes régions de production de café du pays, les producteurs ont un savoir faire qui se transmet de génération en génération.

    Ils possèdent de petites fermes appelées « Fincas », dont les surfaces ne dépassent pas 10 hectares et où les caféiers sont cultivés entièrement sous ombrage pour assurer une bonne maturité des cerises.

    chat Commentaires (7)
    Note
    Aucun avis n'a été publié pour le moment.