Café Équilibré

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Intensité du café

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  • 6,00 € - 15,00 €

Il y a 19 produits.

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Bio Top - Blend Maison - café en grain

  • Boisé
  • Certifié Bio
7,95 €
31.80 €/kilo
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Brésil - Blend 25 - café en grain

  • Gourmand
7,45 €
29.80 €/kilo
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Colombie - Paramo Madre Tierra BIO - café en grain

  • Certifié Bio
7,99 €
31.96 €/kilo
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Décaféiné de Colombie - Chevere Sugar Cane - café en grain

  • Fruité
  • Gourmand
7,80 €
31.20 €/kilo
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Éthiopie - Moka Nekemte Forest Ground BIO - café en grain

  • Gourmand
  • Certifié Bio
  • Café de forêt
7,90 €
31.60 €/kilo
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Éthiopie - Sidamo Nyala BIO - café en grain

  • Fruité
  • Floral
  • Café de forêt
  • Certifié Bio
8,10 €
32.40 €/kilo
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Gabicha Éthiopien bio - Blend Maison - café en grain

  • Fruité
  • Certifié Bio
  • Café de forêt
9,20 €
36.80 €/kilo
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Honduras - Chikita - café en grain

  • Gourmand
6,58 €
26.32 €/kilo
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Honduras - Marcala Ceiba bio - café en grain

  • Boisé
  • Certifié Bio
7,76 €
31.04 €/kilo
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Inde - Sangameshwar Karnataka - café en grain

  • Fruité
14,90 €
59.60 €/kilo
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Indonésie - Shere Khan bio - café en grains

  • Epicé
  • Certifié Bio
8,95 €
35.80 €/kilo
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L'expresso de Papa - café en grain

  • Gourmand
7,60 €
30.40 €/kilo
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Meilleur Expresso de France 2017 - Blend Maison - café en grain

  • Gourmand
  • Fruité
  • Floral
12,96 €
51.84 €/kilo
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Nicaragua - Mombacho Nueva Segovia - café en grain

  • Végétal
  • Gourmand
7,69 €
30.76 €/kilo
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Nicaragua - Nueva Segovia Maragogype - café en grain

11,84 €
47.36 €/kilo
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Pérou - Velo de Novia Bio - café en grain

  • Fruité
  • Gourmand
  • Certifié Bio
7,50 €
30.00 €/kilo
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Prestige 1930 - Blend Maison - café en grain

  • Fruité
9,82 €
39.28 €/kilo
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Secret de Joris - Blend Maison - café en grain

  • Fruité
  • Gourmand
6,40 €
25.60 €/kilo
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Hello Spring édition 2024 - Blend Maison - café en grain

  • Gourmand
Note des produits de la catégorie Café Équilibré | Cafés Pfaff : 4.3/5
donnée par 111 clients

Un café équilibré est un café dont les différentes notes aromatiques se complètent harmonieusement sans qu'aucune ne domine de manière excessive.

Voici les principales caractéristiques d'un café équilibré :
- L'harmonie des saveurs : Les éléments de goût tels que l'amertume, l'acidité, la douceur et les notes fruitées ou florales sont en équilibre, créant une expérience gustative agréable et bien arrondie.
- Une acidité modérée : L'acidité est présente mais maîtrisée, ajoutant une vivacité sans être trop piquante ou envahissante.
- Une amertume contrôlée : L'amertume est perceptible mais n'est pas dominante, contribuant à la profondeur et à la complexité sans rendre le café trop agressif.
- La complexité aromatique : Un café équilibré présente une richesse d'arômes et de saveurs qui peuvent inclure des notes de fruits, de fleurs, de noix, de chocolat, ou de caramel, avec aucune note prenant le dessus.
- Un corps moyen : La sensation en bouche est généralement moyenne, ni trop légère ni trop lourde, offrant une texture satisfaisante sans être trop épaisse ou trop aqueuse.
- Une Finale harmonieuse : La persistance en bouche, ou la finale, est agréable et bien équilibrée, laissant une impression positive et durable sans excès de l'un ou l'autre des éléments gustatifs.

Un expresso équilibré est souvent le résultat d'un assemblage bien conçu de différents types de grains et d'une torréfaction précise, permettant à toutes les caractéristiques des origines de s'exprimer pleinement et harmonieusement.