Bio Top - Blend Maison - café en grains-4396
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Bio Top - Blend Maison - café en grains

CG41091
Note
7,95 €

31,80 €/kilo

TTC
Conditionnement
Existe aussi en :
Remise en Sachet kg
1 à 5kg 6 à 11kg 12kg +
-5% -10% -15%
Quantité
En stock

Une alliance maison de deux grands crus d'Amérique, le Honduras Marcala pour ses notes boisées et chocolatées et le Pérou San Ignacio pour ses arômes de fruits secs et de caramel.

Un blend biologique bien équilibré !

Qu'est ce qu'un café biologique ?


DLUO conseillée de 1 an

Joris Pfaff

Joris Pfaff

Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris


Une attaque ronde, avec un corps intense et bien équilibré sur des notes boisées.

Altitude de plantation
> de 1000 m > de 1000 m
Traitement
Café Lavé Café Lavé
Variété botanique
100% Arabica
Type de blend
100% Arabica
Torréfaction
Robe de moine Robe de moine
Intensité du café
Équilibré Équilibré
Classification café
Blend Maison
Labels
Certifié Bio Certifié Bio
Répertoire aromatique
Fruité Fruité
Doux
Boisé Boisé
Catégories
Nos cafés
Description

Nos Blends maison

Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique unique avec une signature gustative inédite.

Le Terroir de Marcala

Marcala est une commune située dans le département de La Paz, au sud-ouest du Honduras. Regroupés en société privée du nom de COMSA (Café Organico Marcala), plus de 2 000 producteurs travaillent main dans la main pour défendre les valeurs d'une agriculture biologique et les transmettre aux générations futures. Chaque semaine, un marché de produits biologiques est organisé dans la ville pour mettre en valeur les produits locaux issus d'un savoir-faire respectueux de l'environnement.

Le Terroir de Cajamarca

Située au nord-ouest du Pérou, cette région rurale est à l'écart des grandes villes. La principale source de revenu de ses habitants est la production de riz, cacao, maïs, mangues, avocats et de café.

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