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Pastilles de nettoyage 3 en 1 Jura - boîte de 25

Gobelet savane 25cl - tube de 60

Gobelet carton 10cl - tube de 120

Sucre en poudre bûchette label Pfaff - boîte de 500

Pastilles de détartrage Jura - boîte de 36

Agitateurs bois - boîte de 1000

Claris Pro Smart+ 200L -WE-X-Giga G²- JURA

Claris Pro Smart+ 200L -WE-X-Giga G²- JURA - Pack de 4

164,40 €

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Claris Pro Smart Maxi -X-Giga G²- JURA

Joint Pour Groupe E61 8mm en viton - Toutes Marques

Verre doseur expresso [Joe Frex]®

Chiffon vapeur noir pour barista [Joe Frex]®

Chiffon de polissage en microfibre - ECM

Gobelet savane 10cl - carton de 3000

Gobelet savane 25cl - carton de 1500

Claris Pro Blue JURA

Porte filtre sans fond - ECM

Pichet à lait en acier inoxydable 350ml [Joe Frex]®

Entonnoir pour Porte Filtre - ECM

Moulin S-Automatik 64 acier - ECM

829,00 €

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Douchette cuvette de remplacement pour groupe E61

Filtre aveugle pour groupe E61

Pichet à lait en acier - ECM - 600ml

Tapis en silicone tamper + porte filtre [Joe Frex]®

Jura X6 Dark Inox

  • Visuel écran : Écran tactile 2.8 pouces

    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ 1 an pièces et main d'oeuvre
  • ✔ Pack PRO : 4 kg de cafés + 6 tasses expresso avec soucoupe + gourmandises
2 200,00 € HT
ou 3x 880.00 €

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Station de tassage - ECM

Joint Pour Groupe E61 8.5mm en silicone - Toutes Marques

Flow profil valve E61 - ECM

244,90 €

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Knock box bois [Joe Frex]®

Tamper flat base - ECM

Rehausse tasse - ECM

Bac à marc en inox Delonghi

Clip pour sac à café sigle Cafés Pfaff

Brosse de nettoyage pour groupe café [Joe Frex]®

Porte filtre bottomless en bois d'olivier - ECM

160,50 €

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Jura WE8 Dark Inox

  • Visuel écran : TFT - Couleur

    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ 2 ans pièces et main d'oeuvre
  • ✔ Pack PRO : 4 kg de cafés + 6 tasses expresso avec soucoupe + gourmandises
1 750,00 € HT
ou 3x 700.00 €

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Cartouche BWT Bestmax X

Tamper pressure regulated - ECM

113,90 €

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Filtre 2 Tasses - 14 à 20g - ECM

Cartouche Bestmax Premium V 1400L

104,50 €

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Cartouche Bestmax Premium S 800L

Knock box ronde en acier inoxydable poli - ECM

Porte filtre 1 bec poignée inclinée - ECM

Knock box noir [Joe Frex]®

Jura WE6 Pro Piano Black

  • Visuel écran : TFT - Couleur

    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ 2 ans pièces et main d'oeuvre
  • ✔ Pack PRO : 4 kg de cafés + 6 tasses expresso avec soucoupe + gourmandises
1 390,00 € HT
ou 3x 556.00 €

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Claris Pro Blue 200L -Impressa XJ-Giga- JURA - Pack de 4

164,40 €

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Buse mousse fine pro G1

Fiorenzato - Moulin F64 Evolution Gris

866,67 € HT
ou 3x 346.67 €

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NOUVEAUTÉ

Pot de 100 pastilles de nettoyage café pour SPRSO

Cafetière filtre Moccamaster KBGT Alu Poli

260,00 €

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Station de Tassage Ajustable - ECM

129,90 €

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Porte-Filtre 2 Becs - ECM

Couvercle dôme pour gobelet 10cl x 50 - En fibre de Canne à Sucre

Tiroir à marc M avec poignée bois d'olivier - ECM

185,00 €

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Tiroir à marc - ECM - 20.5x30.5cm

Cartouche Bestmax Premium XL 5700L

Tamper métal alu ø 58mm [Joe Frex]®

Set de 3 ustensiles pour Latte Art [Joe Frex]®

Pichet à lait noir 350ml [Joe Frex]®

Mini tiroir à marc 13x22 [Joe Frex]®

111,00 €

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Knock box Métal S [Joe Frex]®

Tiroir à marc mini slim - ECM

Pichet à lait en acier - ECM - 360ml

Ensemble poignées et levier en bois d'olivier pour machine rotative

379,80 €

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Réducteur de pression BWT

Pichet à lait en acier inoxydable 590ml [Joe Frex]®

Brosse de nettoyage vapeur [Joe Frex]®

Balance Acaia Lunar Black

Cartouche BWT Bestmax XL

199,20 €

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Cartouche BWT Bestmax V

117,60 €

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Cartouche BWT Bestmax S

Réservoir à grains 1kg pour X6 - X8

En précommande

Jura Giga X3 TFT Aroma +

  • Visuel écran : TFT - Couleur
  • Boissons programmables : 31
  • Touches programmables : 6 et +

    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ 1 an pièces et main d'oeuvre
  • ✔ Pack PRO : 4 kg de cafés + 6 tasses expresso avec soucoupe + gourmandises
4 490,00 € HT

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JURA X10 Platine

  • Visuel écran : TFT - Couleur

    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
  • ✔ Pack PRO : 4 kg de cafés + 6 tasses expresso avec soucoupe + gourmandises
2 291,67 € HT
ou 3x 916.67 €

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Buse mousse fine pro G2

-3 %

Fiorenzato - Moulin F4E Nano Gigio Grey

599,00 € 618,00 €

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NOUVEAUTÉ

Porte-filtre Mini 2 becs - ECM

NOUVEAUTÉ

Boîte de 120 Pastilles de nettoyage du système lait frais URNEX RINZA M61

NOUVEAUTÉ

Détartrant pour machine à café RENEGITE - 15 sachets

En précommande NOUVEAUTÉ

Chocolatière Bolero 21 - Bravilor

1 445,00 € HT
ou 3x 578.00 €

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En précommande NOUVEAUTÉ

Chocolatière Bolero 11 - Bravilor

1 205,00 € HT
ou 3x 482.00 €

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En précommande NOUVEAUTÉ

Chocolatière Solo - Bravilor

837,00 € HT
ou 3x 334.80 €

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NOUVEAUTÉ

Kit de raccordement d'eau SPRSO - Bravilor

163,80 €

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NOUVEAUTÉ

ZOE Competition - SanRemo


    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ Noir
  • ✔ 1 groupe
NOUVEAUTÉ

ZOE Compact - SanRemo


    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ Noir
  • ✔ 2 groupes
NOUVEAUTÉ

Kit BWT cartouche BWT Bestmax V + tête de fixation + débimètre

298,20 €

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NOUVEAUTÉ

Kit BWT cartouche BWT Bestmax V + tête de fixation

204,00 €

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SPRSO - Bravilor

  • Boissons programmables : 14

    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ 2 ans pièces et main d'oeuvre
  • ✔ Pack PRO : 4 kg de cafés + 6 tasses expresso avec soucoupe + gourmandises
1 570,00 € HT
ou 3x 628.00 €

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En précommande

Réfrigérateur de lait SPRSO - Bravilor

189,00 €

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Porte Filtre Cialda Pour Dosettes de Café Ese

Porte-Filtre Premium Sans Fond ECM - Poignee Inclinée

108,82 €

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Tapis de tassage Barista en cuir - ECM

Niveleur de café pour Portefiltre - ECM

109,00 €

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Mahlkonig - Moulin FCG 6.0

1 435,00 € HT
ou 3x 574.00 €

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Mahlkonig - Moulin PEAK

2 895,00 € HT

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Mahlkonig - Moulin EK43-S Noir

2 399,00 € HT
ou 3x 959.60 €

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Mahlkonig - Moulin EKK43 Noir

2 999,00 € HT

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Santos - Moulin avec minuterie n°42

1 055,00 € HT
ou 3x 422.00 €

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Jura X8 Platinium EA

  • Visuel écran : TFT - Couleur

    En cadeau avec votre machine :

  • ✔ 1 an pièces et main d'oeuvre
  • ✔ Pack PRO : 4 kg de cafés + 6 tasses expresso avec soucoupe + gourmandises
2 570,00 € HT

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Couvercle dôme pour gobelet 25cl - x 50 en fibre de canne à sucre

102,00 €

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Note des produits de la catégorie Machines à café professionnelles et percolateurs : 4.9/5
donnée par 10 clients

Vous cherchez du matériel café professionnel pour votre établissement ? Avant de faire votre choix, il y a plusieurs critères à prendre en compte, notamment en ce qui concerne la machine à café professionnelle.

Comment choisir sa cafetière professionnelle ?

La première étape pour tout professionnel consiste à trouver des grains de café qui donneront à vos boissons la saveur fraîche et distincte qui vous définit. Ensuite vient le choix de la machine à café professionnelle. Elle doit être à la fois durable pour produire une grande quantité de café par jour et rapide pour répondre à la demande aux heures les plus occupées, généralement le matin. Aussi, il vous faudra proposer différents types à la fois pour s’adapter aux goûts de chacun. Les professionnels recommandent trois à quatre variétés de café en moyenne disponibles. Cela permet de diversifier son offre sans s’y perdre.

La boisson chaude typique consommée par les clients/visiteurs est l’espresso simple ou en combinaison avec du lait. Vous aurez donc besoin à minima d’une machine à expresso avec buse vapeur. Le marché des machines à café est tentaculaire; les prix de certaines machines de haute-qualité atteignent plus de 1000 euros. Il est donc important de comprendre ce qui fait une bonne machine et comment acheter intelligemment pour obtenir le meilleur retour sur investissement.

Café moulu ou en grains ?

Pour proposer du café toujours frais, il est recommandé de garder des grains de café non moulus en stock et de les moudre au fur et à mesure. Cela signifie soit ajouter un moulin à café à votre liste d'équipements de café, soit acheter directement une machine à café qui moud elle-même les grains. Du café fraîchement moulu peut faire toute la différence en termes de saveur et d'arôme. C’est pourquoi il est si important d’investir dans le bon équipement. Les moulins à expresso sont conçus pour rendre la mouture ultra-fine dont les machines à expresso ont besoin pour fonctionner correctement.

Quels accessoires pour le café sont indispensables ?

Parmi les boissons très souvent servies, il y a les boissons lactées : café au lait, latte, cappuccino… Il est essentiel de pouvoir produire une mousse de lait légère. Vous aurez donc besoin d’un bon pichet à lait, ni trop grand, ni trop petit, pour que le lait soit toujours frais.

Si vous êtes amateur de Latte Art, alors vous aurez besoin d’ustensiles adaptés, en plus de la carafe à lait classique ! Grâce à différents outils, vous pourrez réaliser des jolis dessins sur la mousse de lait, de quoi ajouter une touche d’originalité à vos boissons !

Le bac à marc de café est aussi un bon investissement. Il vous permettra d’enlever le café du porte-filtre facilement et proprement. Le marc peut ensuite être réutilisé comme engrais pour les plantes par exemple !

Vous aurez aussi besoin d’un bon tamper à expresso. C’est un détail, mais ce petit outil permet de tasser les grains de café espresso moulus dans le porte-filtre avant le brassage. Le tassage est une étape cruciale, car elle garantit que les grains sont répartis uniformément au fond du porte-filtre. Il est important de s'assurer que la taille du tamper correspond à la taille du porte-filtre de votre machine à expresso.

Un café est composé à 98% d’eau. En ajoutant un système de filtration, vous pourrez à la fois prolonger la durée de vie de votre machine à expresso, mais aussi améliorer nettement le goût du café. Si l’eau est trop “dure”, c’est-à-dire trop riche en minéraux, elle risquera d’endommager l’étanchéité de votre machine. Grâce à un système de filtration, vous aurez besoin de procéder moins souvent au détartrage.

Pour proposer du café toujours frais, vous aurez besoin d’un stockage efficace. Vous aurez besoin d’une importante quantité de grains pour vos boissons, vous devez donc disposer du matériel nécessaire pour utiliser et stocker efficacement ces articles, c’est-à-dire des boîtes et des caisses pour stocker facilement les grains de café près de vos cafetières.

Pensez aussi à garder des pièces de rechange en réserve, pour pouvoir facilement les remplacer en cas de panne ou de casse, notamment des joints pour groupe et des filtres en acier de rechange. Si votre machine tombe en panne de manière impromptue, vous pouvez toujours contacter le SAV machine à café pour vous aider à trouver une solution ou réparer votre appareil.

Quid de ceux qui n’aiment pas le café ?

Le café n’est pas le pêché mignon de tous, et il faut respecter les goûts de chacun ! Alors pourquoi ne pas proposer de bons thés et infusions ? Et même les plus grands amateurs de café ont le droit de boire autre chose. C’est pourquoi vous devrez également investir dans diverses sortes de thé (thé vert, thé noir, thé blanc, rooibos, etc.) aux goûts divers : bruts, floraux, fruités, gourmands, etc. Prévoyez environ une dizaine d’infusions différentes.

Vous aurez bien sûr besoin d’accessoires à thé pour un service parfait : si vous achetez du thé en vrac, pensez aux boules à thé réutilisables ou aux sachets de thé en papier. Investissez dans quelques théières individuelles, mais aussi dans une bouilloire électrique pour chauffer l’eau rapidement !