
Colombie BIO - La Pradera Tabi Honey - café en grain
- Bird Friendly
- Certifié Bio
NOUVEAUTÉ
Colombie BIO - La Pradera Tabi Honey - café en grain
|
En précommande
En cadeau avec votre machine : |
|
Racé et animal, ce café en grain développe des notes sauvages de cuir et d'épices. Préparez-vous à être surpris par son incroyable matière en bouche et sa finale explosive sur des arômes d'épices douces et d'herbes sauvages.
25,00 €/kilo
Caractère : raçé
Répertoire aromatique : épice - cuir - poivre
Observation olfactive : Racé et animal. Notes sauvages de cuir, d'épices...
Observation gustative : Surprenante avec une incroyable matière. La finale laisse exploser des arômes d’épices douces et d’herbes sauvages.
DLUO conseillée de 1 an
Du temps de la marine à voile, il fallait environ 6 mois pour que le café expédié des Indes atteigne l’Europe. L’humidité affectait alors le café qui fermentait et changeait de couleur. Lorsque le délai d’acheminement fut raccourci, ce parfum unique dû à la fermentation manquait aux Européens. C'est ainsi que, profitant de cette demande et de la mousson du Sud-Ouest entre Mai et Juin, l’Inde se lança dans le procédé du café Moussonné.
Vous devez être connecté pour enregistrer les produits de votre liste de souhaits.