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Un café décaféiné unique, cultivé avec soin sur les terres protégées de Planadas et Gaitania par la communauté indigène NASA WE'SX. Grâce au procédé naturel Sugar Cane Decaf, il préserve toute sa richesse. Savourez ses notes gourmandes de caramel, chocolat et fruits rouges fermentés, pour un café riche en arômes, même sans caféine.
41.52€/kilo
Un nez de sucre brun et caramel qui annonce une expérience gourmande. Des notes de chocolat rehaussées de fruits rouges fermentés (fraise, baies) créent une belle combinaison de saveurs en bouche. Un décaféiné captivant qui surprendra les amateurs de cafés de spécialité.
A la main
Café Nature - Voie sèche
n°2/5 : Doux
les FruitésDLUO conseillée de 1 an
Chez les Cafés Pfaff, nous nous engageons à aller au-delà des démarches environnementales traditionnelles en menant des actions concrètes en faveur d’un avenir durable et responsable. Nous sommes fiers de proposer des cafés transportés par voie maritime, une solution qui réduit la pollution sonore en mer, utilise une énergie 100 % renouvelable et diminue significativement les émissions de CO2.
Ce café a été décaféiné en Colombie avec un procédé naturel, utilisant de l’acétate d’éthyle provenant de la canne à sucre. Ce procédé Sugar Cane Decaf, enlève la caféine tout en préservant les saveurs du café.
Le café est certifié bio avant la décaféination, mais après le traitement, il perd cette certification, car l’acétate d’éthyle utilisé n'est pas certifié bio. Cependant, il a été testé en laboratoire et ne contient aucune trace de pesticides.
Café issu d'une coopérative indigène engagée - Ce café provient des terroirs protégés de Planadas et Gaitania, où de nombreuses familles de la communauté indigène NASA WE'SX, cultivent leurs parcelles. Chaque producteur cultive entre 2 et 4 hectares, riches en biodiversité avec plus de 6000 arbres par hectare, garantissant une agriculture respectueuse de la nature et des valeurs ancestrales de leur communauté.
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Livraison offerte en relais dès 49€ d'achat
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