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Le café est composé à 98% d'eau. Sa qualité parfaite est donc élémentaire pour un résultat de café parfait. Avec CLARIS Blue+, JURA continue de révolutionner la filtration de l'eau. La technologie du filtre à eau assure un plus d'hygiène dans la machine à café - déjà dans le réservoir d'eau. Avec CLARIS Blue+, vous augmentez la protection, la sécurité du produit et la durée de vie de votre machine à café entièrement automatique. Pour un plaisir de café parfait au quotidien.
CLARIS fournit l’eau idéale pour des spécialités de café parfaites. La capacité d’une cartouche filtrante dépend du degré de dureté de l’eau.
- à 1-5° dH: jusqu’à 65 L
- à 6-10° dH: jusqu’à 60 L
- à 11-15° dH: jusqu’à 55 L
- à 16-20° dH: jusqu’à 50 L
- à 21-25° dH: jusqu’à 45 L
- à 26-30° dH: jusqu’à 40 L
L'organisme de contrôle international et indépendant TÜV Rheinland a décerné à JURA le certificat pour les machines entièrement automatiques microbiologiquement irréprochables, qui est décerné selon les critères les plus stricts. Cela prouve que les produits d'entretien originaux, parfaitement adaptés aux programmes contrôlés électroniquement, garantissent une hygiène et une propreté certifiées TÜV pour chaque machine bean-to-cup JURA.
Lorsque l'eau est chauffée, le calcaire se dépose. Les lignes rétrécies par la chaux entraînent non seulement des temps de chauffage plus longs et donc une consommation d'énergie accrue, mais il existe même un risque de panne complète de la machine. Mais, le calcaire n'endommage pas seulement votre machine entièrement automatique, il a également un effet négatif sur le plaisir du café. Bien que le citron vert agisse comme un important vecteur d'arôme en petites quantités, trop de citron vert donne un arrière-goût pâle dans l'eau et empêche les arômes du café de se développer de manière optimale - également en raison des fluctuations de la température de l'eau.
À son extrémité inférieure, la cartouche filtrante CLARIS dispose également d'un dépôt d'actifs naturels qui stabilisent l'eau dans la cuve et réduisent ainsi les dépôts calcaires au niveau du fond de cuve. Cela fonctionne sans aucune énergie ou influence supplémentaire, uniquement grâce au mouvement naturel de l'eau dans le réservoir, ce qui la fait toujours circuler facilement à travers le dépôt. Comme auparavant, la partie supérieure de la cartouche filtrante CLARIS pour la préparation du café utilise l'échange d'ions et le charbon actif pour filtrer exactement la quantité d'eau nécessaire pour une tasse de café parfaite selon le principe du courant ascendant.
Grâce à la technologie RFID, la machine entièrement automatique reconnaît également si un filtre est utilisé et active automatiquement le mode approprié. Il collecte en permanence des informations sur l'utilisation du filtre et signale lorsque la capacité est épuisée. Cela rend non seulement le remplacement du filtre plus facile que jamais, mais CLARIS Blue+ peut également développer son efficacité de manière idéale.
CLARIS Blue+ complète le principe professionnel éprouvé du flux ascendant, qui filtre exactement la quantité d'eau nécessaire à chaque préparation de café, avec un réservoir contenant des actifs naturels. Le plus : Grâce à son mouvement naturel, l'eau s'écoule toujours facilement à travers ce dépôt et se stabilise au contact. Cela conduit à moins de dépôts de calcaire et assure une propreté maximale dans le réservoir d'eau.
Grâce à la formule innovante, les cartouches filtrantes conviennent à toutes les eaux du robinet dans le monde. Les granulés extrêmement efficaces filtrent toujours le calcaire en quantité optimale (même avec une faible dureté de l'eau) et réduisent plus efficacement que jamais les substances nocives et altérant le goût telles que le chlore. Les minéraux et les fluorures, qui agissent comme d'importants vecteurs d'arômes, sont conservés. La stabilisation optimale du calcaire déjà dans le réservoir d'eau et le filtrage efficace pendant la préparation du café garantissent la meilleure hygiène et une qualité d'eau optimale pour un arôme de café parfait.
JURA utilise la technologie RFID moderne pour permettre le dialogue entre le filtre et la machine entièrement automatique. Chaque machine dotée du système d'eau intelligent (IWS ®) reconnaît automatiquement lorsqu'un filtre est utilisé, passe automatiquement au fonctionnement du filtre et commence le rinçage. Si la performance du filtre touche à sa fin, la machine entièrement automatique indique que le filtre doit être changé. Si cela ne se produit pas, l'appareil active le mode détartrage. Après une utilisation appropriée, l'invite de détartrage apparaît. Et, cela ne peut être fait qu'avec le filtre retiré. Les mauvaises manipulations résultant de malentendus appartiennent au passé.
Offrez-vous, à vous et à votre machine entièrement automatique JURA, le CLARIS Blue+ et constatez par vous-même les nombreux avantages. Nous vous proposons le lot de 3 à un prix spécial attractif. Découvrez une hygiène unique et un plaisir de café parfait dans une nouvelle dimension.
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Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique unique avec une signature gustative inédite.
Nos cafés sont décaféinés par des procédés entièrement naturels et ne présentent aucune trace de résidus chimiques. Contrairement à la plupart des décaféinés proposés sur le marché, leur impact carbone est réduit grâce à l’optimisation de leur transport maritime : la décaféination a lieu au plus près des zones de production. Une moitié de l’usinage se fait directement dans le pays d’origine, en Colombie, l’autre partie directement en Europe au plus proche des entrepôts de notre importateur.
Ambassadeurs de leur terroir, ces grands crus d’exception associent l’identité de leur lieu de culture à la singularité de leur producteur. Traçables jusqu’à la ferme ou la parcelle, ces cafés hors du commun sont le reflet d’une histoire, d’une vision passionnée alimentée par l’ambition de l’excellence. Rares, la quantité de sacs disponible à l’année est très limitée !
La fine fleur des plantations à travers le monde directement dans votre tasse. Ces cafés de spécialité sont issus des meilleurs lots d’une région de production. Leurs terres d’origine et les savoir-faire paysans confèrent toute leur typicité gustative à ces cafés pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Les cafés certifiés biologiques sont issus d’un mode de production respectueux de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité, de l’équilibre des écosystèmes et également du bien-être des producteurs et des consommateurs. La certification s’obtient en répondant à des normes et des critères très strictes en matière de production et de conditionnement. Des organismes certifiés réalisent ainsi régulièrement des audits relatifs à la qualité pour valider ou non la certification biologique des récoltes.
Contribuer à la préservation des forêts, aider des producteurs à vivre de leurs cultures, sensibiliser les populations locales sont autant d'actions que nous menons grâce à notre label : Bio Ethics Coffee.
Cette distinction est attribuée aux cafés qui correspondent à nos critères de qualité ainsi qu'à des valeurs éthiques défendant la durabilité, l'engagement humain et la traçabilité. À travers ce label, nous nous engageons à reverser 10% des ventes des cafés concernés à notre association partenaire "Cœur de forêt" et participons à leur projet en Bolivie.
Innovants et de haute qualité, les « cafés de forêt » soutiennent une agriculture paysanne respectueuse des forêts primaires et des espèces endémiques. Nos interlocuteurs éthiopiens sélectionnent avec soin des producteurs travaillant en forêts sauvages d’altitude ou en agroforesterie avec la volonté de faire progresser la qualité de leurs récoltes. Ils établissent avec eux un lien unique sur le long terme, les conseillent pour perfectionner leurs process et versent des primes à la récolte de cerises rouges pour encourager leur démarche et diversifier leurs revenus.
Disponibles en quantité très limitée, ces cafés sont issus des forêts de Guji, Wallagga, Jimma et Kaffa.
Largement impliquées dans les fermes, les femmes représentent plus de 70% de la main d’œuvre dans les champs de caféiers, à la récolte ou au tri des grains. Pourtant, uniquement 20% d’entre elles sont propriétaires terriennes (en incluant la copropriété avec leurs conjoints) et seulement 10% sont entrepreneures.
L’éducation des enfants et le confort du foyer sont directement liés au revenu de ces femmes cultivatrices, l’augmenter c’est impacter positivement leur qualité de vie et celle de leurs familles.
Créée par notre importateur de café vert, Belco, la distinction « Women Coffee » soutient ces productrices en identifiant leurs cafés.
Le label Bird Friendly est une certification créée par le Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) appartenant au zoo national situé à Washington.
Très réglementé, il est l’une des références dans le milieu de l’environnement.
L’intégralité de ses normes vise à protéger la biodiversité, à mettre en avant la durabilité des plantations représentées et à souligner les efforts mis en place pour conserver l’habitat des oiseaux endémiques.
Les fermes labellisées Bird Friendly doivent d’abord être certifiées biologiques puis répondre à d’autres critères supplémentaires en matière de préservation des espèces. Contrôlées pour la diversité et la taille des arbres, les plantations doivent fournir une couverture d’ombre d’au moins 40%. Les arbres d’ombrage forment une canopée, soit un environnement forestier pouvant accueillir une faune et une flore riches. Acteurs en faveur de l’écologie, ils agissent sur de nombreux problèmes environnementaux et font partie intégrante de la préservation des écosystèmes.
Pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs en déclin, les fermes favorisant la culture sous ombrage offrent un important refuge tandis que leur habitat d’origine est menacé par la déforestation.