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Caramel, lait, chocolat… saveurs d'enfance sublimées dans cette tablette éminemment gourmande. Le fondant du chocolat au lait 45% de cacao subtilement ponctué d'éclats de caramel au beurre fin, délicatement salé, évoquent des saveurs d'enfance gourmandes, douces et réconfortantes. Le goût unique du chocolat Grand lait 45%. Une spécialité de la chocolaterie CLUIZEL, pour un goût chocolaté et lacté à la fois.
102,50 €/kilo
Composition :
- Sucre
- Beurre de cacao
- Lait entier en poudre
- Caramel (18%) (sucre, beurre pâtissier, lait entier, crème, sirop de glucose, stabilisant : sirop de sorbitol, émulsifiant : Lécithine de colza, seul de Guérande (0.02%)
- Cacaos
- Vanille Bourbon en gousse
Valeurs énergétiques pour 100 g :
- Valeur énergétique : 2369.72 kJ / 566.92 kcal
- Matières grasses : 37.17 g
- dont acides gras saturés : 22.99 g
- Glucides : 49.54 g
- dont sucres : 48.11 g
- Protéines : 7.06 g
- Sel : 0.24 g
Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces : de fruits à coque, de lait, de gluten.
À conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.
Poids : 100 g
DLUO : 1 an

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Manufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. Les chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.
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