
Colombie BIO - La Pradera Tabi Honey - café en grain
- Bird Friendly
- Certifié Bio
NOUVEAUTÉ
Colombie BIO - La Pradera Tabi Honey - café en grain
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La couleur profonde du chocolat préfigure l'intensité équilibrée du cacao. Ce grand chocolat est riche en fèves de cacao ; sa pureté intense est soulignée par des notes de châtaignes grillées et de café légèrement acidulé.
Notes de dégustation : notes boisées et épicées, fruits acidulés.
Poids : 70gr
Conservation de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.
DLUO conseillée de 1 AN
70,00 €/kilo
Composition :
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces : de fruits à coque, de lait, de gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100gr :
- Valeur énergétique : 2507.39kJ / 599.85 kcal
- Matières grasses : 50.28gr
dont acides gras saturés : 31.07gr
- Glucides : 19.55gr
dont sucres : 14.4gr
- Protéines : 9.44gr
- Sel : 0.02gr
Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.
Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.
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