Tablette Arcango Grand noir 85% - 70gr photo numéro 1
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Tablette Arcango Grand noir 85% - 70gr

12285

La couleur profonde du chocolat préfigure l'intensité équilibrée du cacao. Ce grand chocolat est riche en fèves de cacao ; sa pureté intense est soulignée par des notes de châtaignes grillées et de café légèrement acidulé.
Notes de dégustation : notes boisées et épicées, fruits acidulés.

Poids : 70gr
Conservation de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.
DLUO conseillée de 1 AN

4,90 € TTC

70,00 €/kilo

Quantité
En stock

Type de gourmandises
Tablettes de chocolat
Numéro d'article
12285

Composition :

  • Cacaos
  • Sucre
  • Beurre de cacao
  • Vanille Bourbon en gousse

Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces : de fruits à coque, de lait, de gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100gr :

- Valeur énergétique : 2507.39kJ / 599.85 kcal
- Matières grasses : 50.28gr
    dont acides gras saturés : 31.07gr
- Glucides : 19.55gr
    dont sucres : 14.4gr
- Protéines : 9.44gr
- Sel : 0.02gr

Les valeurs sont données à titre indicatif. Compte tenu du lot de fabrication, il se peut que des variations interviennent sans modification de la qualité gustative du produit.

Informations Qualité Cluizel

  • En accord avec le réglement INCO 1169/2011 concernant l'étiquetage des allergènes: les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : d'oeufs, de gluten.
  • Nous certifions qu'aucun ingrédient n'est issu de matières premières génétiquement modifiées, nos étiquetages sont conformes à la réglementation en vigueur.
  • Nous certifions que nous n'utilisons pas le process d'ionisation/irradiation pour la fabrication de tous nos produits.
  • Tous nos matériaux d'emballage en contact direct avec nos produits sont aptent au contact alimentaire selon la réglementation en vigueur

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat.
Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l’a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao.
Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ? Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Maufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels.
Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.

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