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- NOUVEAUTÉ
Cascara du Guatemala BIO - Santa Isabel
C42487
Une délicieuse infusion à la pulpe de cerise de café en édition limitée pour Noël.
Infusion rare et envoûtante qui révèle toute la douceur de la pulpe séchée des cerises de café. Cultivée avec soin par Alex Keller sur la plantation Santa Isabel, elle dévoile en tasse de subtiles notes miellées et de cerise, relevées par une fine acidité d’agrumes.
Naturellement riche en antioxydants, la Cáscara séduit par ses vertus drainantes et digestives, elle est également 50 % moins caféiné qu’un café arabica.
7,90 €
TTC
79,00 €/kilo
Chez Cafés Pfaff, nous l’apprécions comme une pause bienfaisante et gourmande, aux délicieuses notes miellées.
Nous vous conseillons de la déguster chaude (14 g pour 500 ml d’eau – 7 min d’infusion) ou froide (25 g pour 750 ml d’eau – 8 h d’infusion) afin d’en découvrir toutes les subtilités.
Pays producteur
Guatemala
Région de production
Fraijanes
Producteur
Alex Keller
Ferme
Santa Isabel
Altitude de plantation
1200 m à 1400 m
Période de récolte
Octobre à Janvier
Méthode de cueillette
A la main
Traitement
Lavé
Séchage
Lits de séchage
Variété botanique
Arabica
Conditionnement
Sachets de 100gr
Poids
0,10 kg
Numéro d'article
C42487
chat
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