Éthiopie BIO - Pure Alaka - café en grain
Ce café en grain Pure Alaka d'Éthiopie a séduit le jury des Prix Épicures 2022 et remporté la médaille d'or grâce à ses délicieuses notes fruitées et florales.
Certification Agriculture Biologique & Café de forêt
51.60€/kilo
10% DU PRIX DE CE CAFÉ EST REVERSÉ À L'ASSOCIATION "COEUR DE FORÊT"
Notre label Bio Ethics Coffee, en partenariat avec l'association Cœur de Forêt, contribue aux actions environnementales de leur projet en Bolivie par le biais de dons, à hauteur de 10% du prix des cafés labellisés.
En soutenant l'association, nous participons ensemble à la lutte contre la déforestation et à la restauration des forêts.
Joris Pfaff
Torréfaction 2018
L'avis de Joris
Il s'agit d'un café nature, n'ayant subi aucun traitement avant ou après récolte. Son séchage sur lits africains lui apporte une légère note de fermentation naturelle.
À la dégustation, on retrouve des notes de fruits jaunes, rappelant la pêche et l'abricot, marqué par une finale en bouche sur des notes d'agrumes.
Afin de sublimer les arômes de ce moka, il est conseillé de le déguster en méthode douce avec une filtration lente.
Café Médaillé
Café de spécialité (100% arabica)
Café Médaillé
Café de spécialité (100% arabica)
Café de forêt
Certifié Bio
Café de forêt
Certifié Bio
Fruits jaunes
Jasmin
Pêche
Fruits jaunes
Jasmin
Pêche
DLUO conseillée de 1 an