250 g de Colombie Praderita OFFERTS dès 69 € d’achats, jusqu’à lundi 16h.
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El Greengo BIO - Blend Maison - café en grain
CG41451
Best-seller
Certifié Bio
Un assemblage maison exclusif, révélant un bel équilibre aromatique entre deux Arabicas, l’un de Colombie et l’autre d'Éthiopie, qui s’achève sur une finale en bouche intense marquée par une pointe de robusta du Mexique.
Un blend parfaitement adapté à une extraction en machine expresso, pour un résultat intense et équilibré.
7,99 €
TTC
31.96€/kilo
Existe aussi en :
Joris Pfaff
Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014
L'avis de Joris
Observation olfactive : gourmand & chocolaté.
Observation gustative : une attaque ronde, avec un corps intense et bien équilibré. Une belle longueur en bouche puissante et gourmande.
Pays producteur
Colombie
Ethiopie
Mexique
Ethiopie
Mexique
Pays producteur
Colombie
Ethiopie
Mexique
Ethiopie
Mexique
Altitude de plantation
> de 500 m
Altitude de plantation
> de 500 m
Méthode de cueillette
Manuelle
Mécanisée
Mécanisée
Méthode de cueillette
Manuelle
Mécanisée
Mécanisée
Traitement
Nature
Traitement
Nature
Séchage
Lits de séchage
Sur Patios
Sur Patios
Séchage
Lits de séchage
Sur Patios
Sur Patios
Type d'assemblage
Arabica / Robusta
Type d'assemblage
Arabica / Robusta
Torréfaction
Robe de moine
Torréfaction
Robe de moine
Intensité du café
n°4/5 : Fort
Intensité du café
n°4/5 : Fort
Types de café
Assemblage Maison
Café Biologique
Café Biologique
Types de café
Assemblage Maison
Café Biologique
Café Biologique
Labels
Certifié Bio
Labels
Certifié Bio
Famille aromatique
les Boisésles Gourmands
Famille aromatique
les Boisés
les Gourmands
les Gourmands
DLUO conseillée de 1 an
Découvrez en plus sur le transport à la voile
Chez les Cafés Pfaff, nous nous engageons à aller au-delà des démarches environnementales traditionnelles en menant des actions concrètes en faveur d’un avenir durable et responsable. Nous sommes fiers de proposer des cafés transportés par voie maritime, une solution qui réduit la pollution sonore en mer, utilise une énergie 100 % renouvelable et diminue significativement les émissions de CO2.
Nos assemblages café
Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique avec une signature gustative inédite.
Afin que nos assemblages café soient équilibrés et harmonieux, nos torréfacteurs doivent composer avec de nombreux éléments : tels que l'altitude de la plantation, les conditions climatiques, les variétés de caféiers et les méthodes de traitement.
Façonnés avec passion, nos assemblages café mettent en valeur les spécificités aromatiques de leurs terroirs d'origine.
Le Terroir de Planadas - Gaitana
En 1991, l'État Colombien a accédé à la volonté du peuple indigène de rester vivre sur ces terres avec une indépendance sociale. Le village de Nasa We'sx est ainsi devenu le symbole d'une terre protégée pour l'ensemble de la communauté. Encore aujourd'hui, ce peuple est le gardien de l'une des plus grandes réserves naturelles de Colombie, incluant des lieux spectaculaires comme le volcan enneigé de Huila. Fervent défenseur d'une agriculture entièrement biologique, il est un allié idéal pour produire un café d'une qualité incomparable.
Le Terroir de Marcala
Marcala est une commune située dans le département de La Paz, au sud-ouest du Honduras. Regroupés en société privée du nom de COMSA (Café Organico Marcala), plus de 2 000 producteurs travaillent main dans la main pour défendre les valeurs d'une agriculture biologique et les transmettre aux générations futures. Chaque semaine, un marché de produits biologiques est organisé dans la ville pour mettre en valeur les produits locaux issus d'un savoir-faire respectueux de l'environnement.
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