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- NOUVEAUTÉ
Summer Blend - édition 2025 - café moulu
CM42461
Un café estival aux notes solaires et fruitées
Quand les beaux jours s’installent, le Summer Blend devient l’allié parfait de vos pauses café. Ce mélange exclusif a été pensé pour sublimer votre été avec ses notes de chocolat, de pêche juteuse et de mangue.
Idéal chaud… comme glacé !
Le Summer Blend se savoure aussi bien en espresso qu’en café filtre, et révèle toute sa gourmandise en version cold brew ou café glacé.
9,70 €
TTC
38.80€/kilo
Existe aussi en :
Joris Pfaff
Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014
L'avis de Joris
Une tasse éclatante et lumineuse, marquée dès la première gorgée par une attaque douce et suave de chocolat. En bouche, la tasse évolue vers des notes fruitées de pêche et de mangue, apportant rondeur, douceur et une belle sensation de fraîcheur.
Continent
Afrique
Amérique Centrale
Amérique Centrale
Continent
Afrique
Amérique Centrale
Amérique Centrale
Pays producteur
Ethiopie
Nicaragua
Nicaragua
Pays producteur
Ethiopie
Nicaragua
Nicaragua
Altitude de plantation
1600 m à 2200 m
Altitude de plantation
1600 m à 2200 m
Période de récolte
Novembre à Mars
Période de récolte
Novembre à Mars
Méthode de cueillette
A la main
Méthode de cueillette
A la main
Traitement
Café Lavé
Traitement
Café Lavé
Séchage
Lits de séchage
Sur Patios
Sur Patios
Séchage
Lits de séchage
Sur Patios
Sur Patios
Variété botanique
Arabica
Variété botanique
Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré
Scoring Q grader
84/100
Scoring Q grader
84/100
Notes aromatiques
Chocolat
Fruits jaunes
Mangue
Pêche
Fruits jaunes
Mangue
Pêche
Notes aromatiques
Chocolat
Fruits jaunes
Mangue
Pêche
Fruits jaunes
Mangue
Pêche
Famille aromatique
les Fruités
Famille aromatique
les Fruités
DLUO conseillée de 1 an
Un café qui révèle toute sa richesse, même à froid.
Lorsque les températures grimpent, place aux boissons fraîches, désaltérantes et pleines de caractère.
Parmi elles, une star s’impose depuis quelques années : le Cold Brew — ce café infusé à froid qui séduit par sa douceur naturelle et sa richesse aromatique. Pas encore familier·e de cette boisson tendance ? Pas d’inquiétude, on vous explique tout !
Qu’est-ce que le Cold Brew ? Pourquoi l’adopter cet été ?
Et surtout, comment le préparer facilement à la maison avec notre Summer Blend ?
L’art du Blend au rythme des saisons
Véritable savoir-faire maison, la création de blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs, qui associent avec précision les meilleures origines pour offrir une signature gustative inédite.
Chaque saison, nos experts sélectionnent des cafés d’exception pour concevoir des assemblages équilibrés et harmonieux. Ils tiennent compte de multiples éléments : altitude des plantations, conditions climatiques, variétés de caféiers et méthodes de traitement.
Pensés pour s’accorder parfaitement à chaque période de l’année, nos cafés de saison dévoilent des profils aromatiques en résonance avec leurs saveurs. Fraîcheur et vivacité au printemps, douceur et réconfort en hiver… Chaque tasse reflète l’essence même de la saison.
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