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Natural Estate bio - grains

CG41609
Note
9,80 €

39,20 €/kilo

TTC
Conditionnement
Existe aussi en :
Remise en Sachet kg
1 à 5kg 6 à 11kg 12kg +
-5% -10% -15%
Quantité
En stock

Cet assemblage maison nommé Natural Estate a séduit le jury des Prix Epicures 2020 et remporté la médaille d'or grâce à ses délicieuses notes fruitées et acidulées.

Nous avons choisi avec soin chacune des deux origines qui le compose pour leurs saveurs gustatives mais aussi pour leur adéquation avec des valeurs qui nous sont chères : respect des pratiques agricoles, des écosystèmes et une rémunération plus juste des producteurs.

Certifié Agriculture Biologique & Café de forêt

Qu'est ce qu'un café biologique ?

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10% DU PRIX REVERSÉ À L'ASSOCIATION "COEUR DE FORÊT"

Ce café Bolivien est rattaché à notre label "BioEthics Coffee" dont 10% du prix est reversé à notre association partenaire "Coeur de forêt" ayant pour but de contribuer à la préservation des forêts, d'aider les producteurs à vivre de leurs cultures et de sensibiliser les populations locales.

Par le biais de ces dons, nous participerons au projet de l'association en Bolivie visant à la diversification des cultures, à la promotion de l'agriculture biologique et à la sensibilisation des populations locales, au maintien de leur environnement, plus particulièrement concernant leurs forêts.


DLUO conseillée de 1 an

Joris Pfaff

Joris Pfaff

Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris


Ce mélange maison allie deux origines pures d'Ethiopie issues de l'agriculture biologique, labellisées cafés de forêt.
Une association à l'équilibre parfait : une acidité contrôlée et flatteuse, sur des notes fruitées de baies rouges. Un corps rond léger et gourmand !

Continent
Afrique
Pays producteur
Ethiopie
Altitude de plantation
> de 1500 m > de 1500 m
Méthode de cueillette
Manuelle et Sélective
Traitement
Café Nature - Voie sèche Café Nature - Voie sèche
Variété botanique
100% Arabica
Torréfaction
Robe de moine Robe de moine
Niveau intensité café
Équilibré Équilibré
Scoring Q grader
86/100
Classification café
Café récompensé
Récompense
Médaille d'Or - Prix Épicures - 2020
Lieu de Torréfaction
Triel sur Seine (78 - Yvelines)
Labels
Bio Ethics Bio Ethics
Certifié Bio Certifié Bio
Café de forêt Café de forêt
Répertoire aromatique
Fruité Fruité
Gourmand Gourmand
Notes aromatiques
Baies rouges
Description
chat Commentaires (2)
Note
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