Le Hello Spring 2026, notre création maison inédite, est là ! -10% sur le kilo pour le découvrir
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- NOUVEAUTÉ
Hello Spring BIO édition 2026 - café en grain
CG42534
Certifié Bio
Un assemblage maison, éphémère et exclusif, aux accords chocolat-framboise.
La Colombie en façonne la texture et les nuances de cacao. L’Éthiopie y déploie l'éclat de la framboise, la profondeur de la cerise, et une élégante note florale. Imaginé par nos maîtres torréfacteurs, cet assemblage café est unique et disponible en édition limitée, le temps du printemps.
11,28 €
45.12€/kilo
Existe aussi en :
Joris Pfaff
Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014
L'avis de Joris
En expresso, il est rond, chocolaté, réconfortant. En cafetière filtre, piston ou V60, l'extraction plus lente libère ses arômes fruités et floraux : framboise, cerise, une touche de fleurs. Plus de douceur, plus de subtilité. À vous de choisir selon vos envies.
Pays producteur
Colombie
Ethiopie
Ethiopie
Pays producteur
Colombie
Ethiopie
Ethiopie
Altitude de plantation
1700 m
Altitude de plantation
1700 m
Traitement
Nature Anaérobique
Traitement
Nature Anaérobique
Type d'assemblage
100% Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré
Scoring Q grader
84/100
Scoring Q grader
84/100
Labels
Certifié Bio
Labels
Certifié Bio
Notes aromatiques
Cerise
Chocolat
Fleurs
Framboise
Chocolat
Fleurs
Framboise
Notes aromatiques
Cerise
Chocolat
Fleurs
Framboise
Chocolat
Fleurs
Framboise
Famille aromatique
les Gourmands
Famille aromatique
les Gourmands
DLUO conseillée de 1 an
L’art du Blend au rythme des saisons
Véritable savoir-faire maison, la création de blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs, qui associent avec précision les meilleures origines pour offrir une signature gustative inédite.
Chaque saison, nos experts sélectionnent des cafés d’exception pour concevoir des assemblages équilibrés et harmonieux. Ils tiennent compte de multiples éléments : altitude des plantations, conditions climatiques, variétés de caféiers et méthodes de traitement.
Pensés pour s’accorder parfaitement à chaque période de l’année, nos cafés de saison dévoilent des profils aromatiques en résonance avec leurs saveurs. Fraîcheur et vivacité au printemps, douceur et réconfort en hiver… Chaque tasse reflète l’essence même de la saison.
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