Brésil - Espirito Santo Bobilon - café moulu
Le premier mélange café composé à la fois d'Arabica et de Robusta.
Ce mélange café, appelé "Bobilon", est une création inédite et authentique issu du voyage de sourcing de notre importateur de café vert au Brésil. Il associe 80% d'Arabica (Catuai rouge) et 20% de Robusta (Conilon), offrant la typicité du Robusta avec une créma onctueuse et généreuse, tandis que l'Arabica apporte une touche de douceur à chaque gorgée.
30.40€/kilo
Joris Pfaff
Torréfaction 2018
L'avis de Joris
Un nez gourmand sur des notes de chocolat au lait. Une bouche avec un corps rond et parfaitement équilibré laissant ressortir des notes de céréales et de cacao. Une finale persistante rappelant les amandes grillées. Idéal pour les amateurs d'expresso !
Céréales
Céréales
DLUO conseillée de 1 an