Mélange Cristal - Blend Maison - café en grain

Mélange Cristal - Blend Maison - café en grain-5983
  • Mélange Cristal - Blend Maison - café en grain-5983
CG41216

Le mélange CRISTAL est un blend de café en grain 100% arabica présenté lors du concours du Meilleur Torréfacteur de France 2014 où il a remporté la note de 15,5/20. Une note qui nous a permis de sortir gagnant de ce concours national.

Une attaque douce et fruitée qui évolue vers une tasse ronde, gourmande et expressive.
Un blend composé spécialement pour une extraction en méthode expresso.

7,90 € TTC

31.60€/kilo

Existe aussi en :
Conditionnement
Remise en Sachet kg
1 à 5kg 6 à 11kg 12kg +
-5% -10% -15%
Quantité
En stock

Joris Pfaff

Joris Pfaff

Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris


Une attaque vive et fruitée, sur des notes de fruits frais qui évolue doucement vers un corps rond et gourmand. Torréfié spécialement pour une extraction en méthode expresso, ce mélange se caractérise par un équilibre parfait des arômes, et une belle longeur en bouche.

Noté 15,50/20 par un Jury d'expert café, lors des épreuves du concours national de la torréfaction à Bordeaux en septembre 2014.

Méthode de cueillette
A la main A la main
Type de blend
100% Arabica
Torréfaction
Robe de moine Robe de moine
Classification café
Café récompensé
Blend Maison
Récompense
Meilleur Torréfacteur de France - 2014
Notes aromatiques
Fruits frais
Répertoire aromatique
Fruité Fruité
Gourmand Gourmand
Agrumes Agrumes
Vif

DLUO conseillée de 1 an

Description

Mélange CRISTAL

C'est le mélange 100% arabica présenté lors du concours du meilleur torréfacteur de France 2014. Lors de cette épreuve, les candidats devaient présenter un mélange, puis le torréfier devant un Jury d'expert. Ce mélange est un 100% arabica grands crus qui a été spécialement torréfié pour une extraction en machine expresso. Le mélange cristal a remporté la note de 15,5/20 sur cette épreuve du concours national de la torréfaction française.

Blends Maison

Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique unique avec une signature gustative inédite.

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