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Colombie BIO - La Pradera Tabi Honey - café en grain
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La Finca El Paseo d'Huver Castillo se situe sur les pentes d'un volcan, dans le département de Nariño, au sud de la Colombie. Grande de 5 hectares, la plantation se fond au milieu d'une nature luxuriante et dispose de son propre système d'irrigation. Huver met ici en pratique sa passion pour le café et ses connaissances d'ingénieur agronome pour améliorer ses process et aider les producteurs voisins.
44.80€/kilo
Ce café de spécialité séduira les plus gourmands avec ses notes de caramel et de noisettes grillées.
DLUO conseillée de 1 an
La Finca El Paseo d'Huver Castillo est située dans le village de Sumapaz, dans le département de Nariño, au sud de la Colombie. D'une superficie de 5 hectares, elle se fond à la nature luxuriante et possède son propre système d'irrigation. On y retrouve des variétés Castillo, Caturra et Colombia.
Cette ferme est originaire de Buesaco, l'une des principales régions caféières du département de Nariño. Les populations locales vivent principalement de la culture du café et du tourisme grâce au climat et à la gastronomie.
Huver est originaire du village de Sumapaz, dans la municipalité de Buesaco, à Nariño. Il a hérité des terres de son père. Passionné par le café, il a choisi de suivre des études d’ingénieur agronome afin de mettre en pratique de nouvelles compétences dans la ferme. Aujourd’hui, il met ses connaissances au service de ses voisins et des producteurs de café de la région afin de les former à de nouvelles pratiques agronomiques et les aider à améliorer leurs méthodes de traitement.
Cette ferme est originaire de Buesaco, l'une des principales régions caféières du département de Nariño. Les populations locales vivent principalement de la culture du café et du tourisme grâce au climat et à la gastronomie.
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