
Colombie BIO - La Pradera Tabi Honey - café en grain
- Bird Friendly
- Certifié Bio
NOUVEAUTÉ
Colombie BIO - La Pradera Tabi Honey - café en grain
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Ce café est sélectionné par Guji Highland Coffee Plantation et produit sous l'appellation Guji réputée pour la qualité de ses cafés. Il est cultivé exclusivement à la main par plusieurs petits paysans du village d'Hangadhi. De sa pousse sous verger résulte une tasse délicatement fruitée.
Ce 100% arabica d'exception offre une dégustation suave et voluptueuse avec des notes d'ananas et de mandarine.
Certifié Agriculture Biologique - Café de Forêt - Labellisé Bio Ethic Coffee
36,80 €/kilo
10% DU PRIX DE CE CAFÉ EST REVERSÉ À L'ASSOCIATION "COEUR DE FORÊT"
Notre label Bio Ethics Coffee, en partenariat avec l'association Cœur de Forêt, contribue aux actions environnementales de leur projet en Bolivie par le biais de dons, à hauteur de 10% du prix des cafés labellisés.
En soutenant l'association, nous participons ensemble à la lutte contre la déforestation et à la restauration des forêts.
Un Specialty Coffee d'exception sur des notes fruitées d'ananas et de mandarine.
DLUO conseillée de 1 an
Le village de Hangadhi se situe à quelques kilomètres de la ville de Shakisso, en zone Guji. La société Guji Highland Coffee Plantation y a implanté une station de séchage qui dispose d’environ 40 lits africains. Le café séché à Hangadhi est collecté auprès d’une trentaine de paysans qui travaillent les parcelles avoisinantes. Ces exploitations familiales sont de tailles réduites, quelques hectares en moyenne et sont mises en valeur uniquement à la main par des hommes aux savoir-faire anciens.
Le café est ici produit sous verger et intégré à des modèles de polyculture faits de haricots, choux ou enset notamment. Cette dernière plante, appelée aussi faux bananier par sa forme spécifique, est importante dans le système agricole de cette région car la consommation de sa racine est une base de l’alimentation locale. L’association du café et de ces cultures vivrières fonctionne harmonieusement. Elle est permise par des sols riches, humides, qui confèrent leur qualité aux grains récoltés.
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