Winter Blend 2024 - Blend Maison - café en grain


  • NOUVEAUTÉ
Winter Blend 2024 - Blend Maison - café en grain | 250g
  • Winter Blend 2024 - Blend Maison - café en grain | 250g
  • Winter Blend 2024 - Blend Maison - café en grain | 250g
CG42243

Une création café onctueuse et gourmande.

Un café aux 2 visages, fruit du mariage d'un arabica des hauts plateaux éthiopiens aux notes délicates et fleuries associé à la douceur cacaotée du Brésil et d'une pointe de Robusta.


9,70 € TTC

38.80€/kilo

Existe aussi en :
Conditionnement
Remise en Sachet kg
1 à 5kg 6 à 11kg 12kg +
-5% -10% -15%
Quantité
En stock

Joris Pfaff

Joris Pfaff

Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris


Accordez-vous une pause riche en gourmandise avec cet assemblage café inédit, doté d'une onctuosité remarquable et rehaussé d'une belle créma.

Continent
Afrique
Amérique du Sud
Continent
Afrique
Amérique du Sud
Pays producteur
Brésil
Ethiopie
Pays producteur
Brésil
Ethiopie
Altitude de plantation
< de 1000 m < de 1000 m
Altitude de plantation
< de 1000 m
Méthode de cueillette
Manuelle et Sélective
Méthode de cueillette
Manuelle et Sélective
Traitement
Pulped Nature
Traitement
Pulped Nature
Type de blend
Arabica, pointe de Robusta
Type de blend
Arabica, pointe de Robusta
Intensité du café
Équilibré Équilibré
Intensité du café
Équilibré
Scoring Q grader
84/100
Scoring Q grader
84/100
Classification café
Blend Maison
Classification café
Blend Maison
Répertoire aromatique
Gourmand
Onctueux Gourmand
Onctueux
Répertoire aromatique
Gourmand
Onctueux

DLUO conseillée de 1 an

Nos assemblages café

Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique avec une signature gustative inédite. 

Afin que nos assemblages café soient équilibrés et harmonieux, nos torréfacteurs doivent composer avec de nombreux éléments : tels que l'altitude de la plantation, les conditions climatiques, les variétés de caféiers et les méthodes de traitement.

Façonnés avec passion, nos assemblages café mettent en valeur les spécificités aromatiques de leurs terroirs d'origine.

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