Hello Spring édition 2024 - Blend Maison - café moulu

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Hello Spring édition 2024 - Blend Maison - café moulu | 250g
  • Hello Spring édition 2024 - Blend Maison - café moulu | 250g
  • Hello Spring édition 2024 - Blend Maison - café moulu | 250g
CM42285

Découvrez votre nouveau café du Printemps, un assemblage unique à déguster en exclusivité.

Une rencontre audacieuse entre l'Amérique du Sud et un micro lot Indien qui donne naissance à une tasse vibrante aux notes raffinées. Le "Hello Spring" est parfait pour l'expresso, où il révèle toute sa gourmandise. Dégusté en café filtre, piston, ou autre méthode douce, il vous permettra de savourer pleinement son autre facette, plus délicate et fruitée.

8,45 € TTC

33.80€/kilo

Existe aussi en :
Conditionnement
Mouture
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Joris Pfaff

Joris Pfaff

Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris


Ce mélange harmonieux révèle des notes de noisettes et de cacao, sublimées en fin de tasse par des flaveurs vineuses de raisin et de fruits mûrs. Une rencontre unique qui célèbre, en plus du Printemps, la richesse et la diversité des terroirs du monde.

Continent
Amérique du Sud
Asie
Continent
Amérique du Sud
Asie
Pays producteur
Brésil
Colombie
Inde
Pays producteur
Brésil
Colombie
Inde
Altitude de plantation
> de 1000 m > de 1000 m
Altitude de plantation
> de 1000 m
Méthode de cueillette
Manuelle et Sélective
Méthode de cueillette
Manuelle et Sélective
Traitement
Café Nature - Voie sèche Moussoné Café Nature - Voie sèche
Moussoné
Traitement
Café Nature - Voie sèche
Moussoné
Type d'assemblage
100% Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Intensité du café
Équilibré Équilibré
Intensité du café
Équilibré
Scoring Q grader
82/100
Scoring Q grader
82/100
Classification café
Assemblage Maison
Classification café
Assemblage Maison
Répertoire aromatique
Gourmand Gourmand
Répertoire aromatique
Gourmand

DLUO conseillée de 1 an

Nos assemblages café

Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique avec une signature gustative inédite. 

Afin que nos assemblages café soient équilibrés et harmonieux, nos torréfacteurs doivent composer avec de nombreux éléments tels que l'altitude de la plantation, les conditions climatiques, les variétés de caféiers et les méthodes de traitement.

Façonnés avec passion, nos assemblages café mettent en valeur les spécificités aromatiques de leurs terroirs d'origine.

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