Pérou BIO - Phuyu - café moulu
Un authentique joyau du Pérou.
Là-haut, dans une région reculée des montagnes péruviennes, les familles caféicultrices perpétuent des méthodes agroforestières et biologiques ancestrales pour donner naissance à ce café exceptionnel. Phuyu, qui signifie "nuage" en Quecha, vous dévoile un profil aromatique rond, équilibré et fruité.
32.60€/kilo
Joris Pfaff
Torréfaction 2018
L'avis de Joris
Ce café dévoile de délicates notes de fruits rouges, offrant un profil gourmand, à la fois rond, fruité et parfaitement équilibré, pour une expérience de dégustation raffinée et savoureuse.
DLUO conseillée de 1 an